Precio del tomate se mantiene al alza
El precio del kilo de tomate se mantiene por encima de los 60 pesos en el mercado, debido al incremento en los costos de producción, como fertilizantes y combustible, lo que ha obligado a los productores a elevar sus precios para poder cubrir estos gastos.
Santiago González Cavazos, vocero de la Central de Abastos, señaló que en este sector el precio oscila entre los 50 y 60 pesos por kilo, similar al que se registra en tiendas y cadenas de conveniencia, aunque en algunos casos se presentan ofertas temporales de hasta 34 pesos.
Indicó que, ante este panorama, se recomienda a las familias buscar alternativas, ya que otros productos de la canasta básica también han registrado incrementos, como el chile jalapeño, que se encuentra cerca de los 80 pesos por kilo.
Entre los sustitutos del tomate se encuentran la salsa de tomate enlatada o el consomé en polvo, lo que podría ayudar a aliviar esta carga, la cual por el momento no tiene una fecha clara de estabilización.
Por último, agregó que se vive un momento complicado, donde varias verduras y frutas se han visto afectadas en su precio debido al contexto internacional, como el conflicto entre Estados Unidos e Irán, ya que los precios se rigen a nivel global.
