Engordan a Novillos

El gobierno municipal arrancó este fin de semana el primer concurso de Novillo Gordo, alcanzando un registro de 18 reses que tendrán un periodo de más de 141 días para lograr el mayor peso posible.

Esta actividad realizada a través de la dirección de Desarrollo Rural, inició con el pesaje de los animales en los patios de la cuarentenaria de Nuevo Laredo.

Ruben González Villarreal, director de la dependencia destacó que el gobierno municipal además del premio para el ganador, otorgará un incentivo a todos los participantes, ya que se busca apoyar a productores y ganaderos.

“Se cumplió el objetivo, fueron 18 los que se inscribieron, y la verdad fue muy buena respuesta de todos los ganaderos. Se cumplió con el protocolo que deben tener todos los animales, con sus cuernos cortados, pruebas de sanidad, arete y sobretodo que él novillo debe estar capón”, destacó González Villanueva.

El procedimiento de engorda de cada novillo concluirá el 21 de septiembre con el pesaje final.

Posteriormente se continuará con una serie de procesos hasta llegar al sacrificio del novillo para seguir con la subasta de carne ante carnicerías y carniceros locales.

Además el gobierno municipal otorgará un apoyo en alimento y minerales para todos los novillos registrados.